Indische Forscher haben Gen-Tomaten gezüchtet, die bis zu 45 Tage fest bleiben und somit besser zu lagern sein sollen. Das Kunststück gelang durch Abschaltung von Enzymen.
Ich bin mittlerweile 42 und war früher in vielen Foren unterwegs. Leider ist das alles am aussterben und mir fällt auch nichts ein wie man die Aktivität fördern könnte. Es ist wohl etwas aus der Zeit...